近年來國內(nèi)外大型商場、超市的火災(zāi)事故呈現(xiàn)迅猛抬頭之勢，群死群傷惡性火災(zāi)事故屢見報端，如：唐山市的林西百貨大樓、北京的隆福商業(yè)大廈、河南的洛陽東都商廈，吉林的中百商廈等火災(zāi)都造成了嚴(yán)重的人員傷亡和巨大的經(jīng)濟損失。因此，在嚴(yán)峻的火災(zāi)形勢下，加強對大型商場、超市火災(zāi)危險性及防治對策的研討是一個重要而緊迫的課題。

　　一、大型商場、超市、室內(nèi)市場的火災(zāi)危險性

　　1、人員聚集，流動量大，疏散困難。大型商場、超市在營業(yè)期間人員十分密集，各類人員消防安全素質(zhì)良莠不齊，發(fā)生火災(zāi)后，容易產(chǎn)生恐慌和騷亂情緒，主要表現(xiàn)為奪路而逃，相互擠壓，相互踐踏，易造成群死群傷；而部分大型商場內(nèi)部分隔錯綜復(fù)雜，貨架林立，置身其中如入迷宮，令人暈頭轉(zhuǎn)向，分不清方向，加上有的商場、超市存在消防通道堵塞，消防安全出口數(shù)量不足，疏散距離和疏散寬度達(dá)不到規(guī)范要求，應(yīng)急照明和疏散指示標(biāo)志數(shù)量不足，缺乏必要的逃生自救器材和常識等火災(zāi)隱患和種種不利因素，一旦發(fā)生火災(zāi)，疏散和救人均十分困難。對于地下商場，問題就更為嚴(yán)重。

　　2、可燃商品多，火災(zāi)荷載大。大型商場、超市內(nèi)的商品具有相當(dāng)多的可燃物品，還有一些商品、如指甲油、摩絲、發(fā)膠、氣體打火機充氣罐（丁烷）等，均屬于易燃易爆危險物品，而且商場、超市里的商品大多數(shù)陳列在貨架、柜臺上，有些商品如服裝、鞋帽、各類紡織品、工藝美術(shù)品、箱包等還懸掛展示在賣場中間，這一特點，使商品高度集中，開架售貨又使可燃物的表面積大于其它任何場所，一旦失火，就會迅速蔓延。另外，除擺設(shè)在柜臺、貨架上的商品外，往往在柜臺后面還設(shè)有各自的小倉庫；特別是近幾年來出現(xiàn)倉儲式超市，所有貨物均存放在店內(nèi)；有些大型商場、超市把柜臺、場地租賃給個人，他們?yōu)榱斯?jié)余資金，沒有專門的庫房，把貨物堆放在商場內(nèi)，甚至在過道，樓梯間內(nèi)也堆得滿滿，形成了“前店后庫”，“以店代庫”的局面。這些商品的存在，無形中增大了建筑內(nèi)的火災(zāi)荷載，一旦發(fā)生火災(zāi)，不但會造成嚴(yán)重?fù)p失，而且燃燒猛烈，極易造成房屋的倒塌而造成重大人員傷亡。

　　3、空間跨度大，上下連通，火災(zāi)蔓延快，容易造成大面積立體燃燒。大型商場、超市的營業(yè)面積都比較大，而且多數(shù)內(nèi)部安裝有自動扶梯、共享中庭、敞開樓梯間等開口部位，在給人們帶來便利的同時，也給防火分隔帶來困難，一旦失火，燃燒產(chǎn)生的高溫通過熱輻射、熱對流傳遞，使室內(nèi)溫度迅速升高，引起室內(nèi)可燃物熱分解，產(chǎn)生大量可燃?xì)怏w，當(dāng)室內(nèi)溫度達(dá)到400℃～600℃時，即會產(chǎn)生轟燃，并很快形成大面積燃燒。同時，大型商場內(nèi)豎向管道井多、分布廣，如電梯井、通風(fēng)管道井、電纜井等，當(dāng)火災(zāi)發(fā)生后，煙囪效應(yīng)明顯，火焰和熱氣流很快通過這些開口部位迅速蔓延，導(dǎo)致大面積、立體性燃燒，造成火災(zāi)迅速蔓延擴大。

　　4、室內(nèi)裝修、裝飾大量使用可燃、易燃材料，使火災(zāi)燃燒速度快并產(chǎn)生大量有毒氣體、造成人員窒息。許多現(xiàn)代的商場、超市為了營造出豪華、舒適的購物環(huán)境，對其吊頂、墻面、地面等處進(jìn)行了大量的裝飾、裝修，而且目前我國對裝修材料及施工控制不嚴(yán)，在裝修工程中大量采用易燃、可燃材料，如木龍骨、膠合板、裝飾織物等，有的高層、地下建筑內(nèi)的商場貨架使用可燃木制品制作，火災(zāi)荷載大幅度增加，另外大型商場、超市內(nèi)銷售的物品種類繁多，日用化纖塑料、化妝品、家電、家具等商品和大量可燃裝飾織物，一旦燃燒，在通風(fēng)條件差，空氣供應(yīng)量不足的條件下，產(chǎn)生大量的不完全燃燒產(chǎn)物而形成濃煙和含CO、H₂S等有毒氣體，加上大型商場、超市經(jīng)常采用大面積的外墻作廣告宣傳用，增加了商場、超市建筑的密閉性，則利用可開啟外窗進(jìn)行自然排煙的可能性極小，而大型商場、超市內(nèi)機械排煙系統(tǒng)往往漏項或發(fā)揮不了正常功效，從而造成煙霧和有毒氣體無法排至室外而直接危及商場人員的生命安全；大型商場、超市尤其是地下商場由于其建筑的封閉性，一旦著火，其含氧量急劇下降，當(dāng)商場中含氧量在10%-14%時，人就會因缺氧失去對方向的判斷能力，在6%-10%就會暈倒，低于5%僅需幾分鐘即會窒息死亡。

　　5、用電設(shè)備多，導(dǎo)致火災(zāi)的因素多，不易控制。商場、超市內(nèi)由于功能的需要，設(shè)置了眾多的電氣設(shè)備，按功能和用途主要有以下幾類；

　�。�1）安裝在各部位的照明設(shè)備。由于大型商場、超市內(nèi)跨度較大，為了照明的需要，在頂、柱、墻上安裝了大量的熒光燈具，同時為了襯托某些商品的特殊效果，還要在柜臺、櫥窗等處安裝眾多的射燈、彩燈。

　　（2）出售的家用電器。在大型商場、超市內(nèi)，均有電視、冰箱等家用電器出售，為了吸引顧客，常常使家電處于工作狀態(tài)，由于數(shù)量眾多，其用電量不可忽視。

　�。�3）食品加工部用電設(shè)備�，F(xiàn)代的大型商場、超市內(nèi)為了滿足使用功能的需要，通常都設(shè)有食品加工部，提供快餐、點心等食品，這些加工部基本都采用了大功率的電蒸鍋、炒鍋等設(shè)備。

　　（4）其他致災(zāi)因素也很多，如商場、超市內(nèi)為了方便顧客，還附有服裝加工部、家電電器維修部，鐘表、眼鏡、照相機等修理部，這些部位常常使用電熨斗、電烙鐵等加熱器具。以上各種電氣、照明設(shè)備，品種數(shù)量眾多，線路復(fù)雜，加上每天營業(yè)時間長，容易在表面產(chǎn)生高溫，如碘鎢燈具的石英玻璃管表面溫度可達(dá)500℃～700℃，如若設(shè)計、安裝、維修、使用不慎，極易引起火災(zāi)。

　　6、建筑消防設(shè)施完整好用率低。許多大型商場、超市在建設(shè)初期由于消防投入不夠，往往造成自動消防系統(tǒng)、防火分隔系統(tǒng)、防煙排煙系統(tǒng)、室內(nèi)外消火栓系統(tǒng)等建筑消防設(shè)施一項或多項短缺，而在開業(yè)后短時間內(nèi)無法整改到位；有些大型商場雖然耗巨資進(jìn)行了配套建筑消防設(shè)施建設(shè)，但由于在投入使用后管理不善，維護保養(yǎng)工作沒有跟上，或二次裝修后造成消防設(shè)施損壞或癱瘓，個別商場還存在擅自關(guān)閉、停用消防設(shè)施的違法行為，致使發(fā)生火災(zāi)時，消防設(shè)施形同虛設(shè)，不能發(fā)揮作用。

　　7、消防管理混亂，火災(zāi)隱患嚴(yán)重。縱觀近幾年國內(nèi)大型商場發(fā)生的火災(zāi)事故，不難發(fā)現(xiàn)違章用火、用電、用氣和違反安全操作規(guī)程及吸煙等人為因素是造成火災(zāi)的直接原因。而消防管理不到位，消防安全責(zé)任制不落實，則是火災(zāi)擴大蔓延，最終釀成重、特大火災(zāi)的主要原因。雖然《機關(guān)、團體、企業(yè)、事業(yè)單位消防安全管理規(guī)定》已經(jīng)明確了單位的消防安全責(zé)任主體地位，但部分商家由于消防法制觀念和消防意識淡薄，在“大、快、省”的經(jīng)濟利益驅(qū)動下，未經(jīng)消防部門審核即動工興建，因建筑消防設(shè)施投入不足，不同程度的存在防火分區(qū)超面積，防火分隔設(shè)施不齊全，火災(zāi)自動報警、自動噴水滅火系統(tǒng)和防排煙系統(tǒng)安裝不到位等先天性火災(zāi)隱患；開業(yè)后，由于管理層和員工層的人員消防素質(zhì)參差不齊，消防管理制度不健全，消防安全責(zé)任制不落實，致使安全出口上鎖、消防通道堵塞、防火卷簾下堆放物品、用電設(shè)備安裝、使用不當(dāng)，室內(nèi)消火栓箱被柜臺遮擋、營業(yè)期間違章電焊或冒險作業(yè)等后天性火災(zāi)隱患層出不窮。

　　8、妨礙滅火救援戰(zhàn)斗的因素多。一是市政消火栓等公共消防設(shè)施建設(shè)“欠帳”嚴(yán)重。二是消防車通道不暢。大型商場、超市大多分布在住宅區(qū)或人員密集的城市中心區(qū)，但因城市消防規(guī)劃與城市建設(shè)并不同步，消防安全布局不合理，往往存在消防車通道不足或過窄的現(xiàn)象，加上相鄰建筑之間的防火間距嚴(yán)重不足，而使大型商場、超市周圍無法形成環(huán)形消防車道，商場建筑沒有火災(zāi)撲救面，再加上商賈云集，小商小販在大型商場周圍占道經(jīng)營現(xiàn)象突出，各種購物車輛亂停亂放現(xiàn)象嚴(yán)重，致使發(fā)生火災(zāi)后消防車特別是云梯車等特種搶險救援車無法駛近火場或無法正常操作，救生氣墊無法鋪開，消防水帶敷設(shè)受阻，給滅火救援戰(zhàn)斗的展開增加了難度。三是公安消防站建設(shè)相對滯后。

　　二、大型商場、超市火災(zāi)事故的防治對策

　　1、嚴(yán)把源頭，做好審核、驗收工作。從建筑設(shè)計審核上嚴(yán)把源頭關(guān)，從嚴(yán)把握，加強對大型商場、超市在使用或者開業(yè)前的檢查。根據(jù)中華人民共和國《消防法》規(guī)定，凡新建、擴建、改建，改變使用性質(zhì)以及進(jìn)行裝修的建筑，建設(shè)單位應(yīng)當(dāng)將消防設(shè)計圖紙及有關(guān)資料送當(dāng)?shù)毓�安消防機構(gòu)進(jìn)行審核，經(jīng)審核同意后方可施工；竣工后應(yīng)經(jīng)消防機構(gòu)驗收合格后方可投入在使用。

　　2、完善消防安全制度，履行消防安全職責(zé)。目前，大型商場、超市基本都制定了有關(guān)的消防安全制度，對不同崗位上的人員也確定了職責(zé)，但隨著經(jīng)營機制的轉(zhuǎn)變，許多大型商場、超市內(nèi)把柜臺承包、出租，其管理能力明顯弱化，許多管理流于形式。出租柜臺各行其是，人員也不斷調(diào)換，違章吸煙、貨物亂堆，隱患嚴(yán)重。商場、超市負(fù)責(zé)人一心只抓經(jīng)濟，忽視消防安全，值班人員不履行職責(zé)。北京隆福大廈火災(zāi)起火當(dāng)晚，護店值班員未履行其職責(zé)對營業(yè)廳進(jìn)行巡視檢查，發(fā)生火災(zāi)后仍茫然不知，直到外人發(fā)現(xiàn)火災(zāi)后才報警，延誤了火災(zāi)撲救的最佳時機。因此，預(yù)防火災(zāi)的發(fā)生，必須完善各項消防安全制度和逐級防火責(zé)任制，加強火源、電源的管理，使制度深入人心，責(zé)任到人，并加強制度的落實和檢查，從上到下形成消防工作齊抓共管的局面。

　　3、認(rèn)真執(zhí)行消防安全操作規(guī)程，杜絕違章現(xiàn)象。消防安全操作規(guī)程不是一紙空文，而是從血的教訓(xùn)中總結(jié)出來的，能夠最大限度的避免事故發(fā)生的一種操作方法，用來指導(dǎo)人們?nèi)粘９ぷ鞯臏?zhǔn)則。近幾年的火災(zāi)教訓(xùn)表明，不認(rèn)真按照操作規(guī)程工作就要出問題。唐山林西百貨大樓和河南洛陽東都商廈火災(zāi)就是由于在營業(yè)期間無證人員進(jìn)行電焊操作，既未清理現(xiàn)場，也未采取監(jiān)護措施，最終導(dǎo)致電焊火花濺落在海綿床墊等可燃物上引起火災(zāi)。

　�。�1）施工前應(yīng)制定計劃，分析其發(fā)生火災(zāi)危險性，確定施工時間及范圍，并報商場、超市相應(yīng)防火負(fù)責(zé)人批準(zhǔn)。商場、超市在營業(yè)期間嚴(yán)禁進(jìn)行電焊、油漆等具有火災(zāi)危險性的施工。

　�。�2）施工隊伍或人員應(yīng)具有施工資質(zhì)，無相應(yīng)崗位資格證人員不得進(jìn)行施工操作。有火災(zāi)危險性的施工現(xiàn)場應(yīng)安排一定數(shù)量，具有消防經(jīng)驗的人員進(jìn)行監(jiān)護，并應(yīng)配備一定的消防器材。

　�。�3）施工中應(yīng)嚴(yán)格遵守操作程序，不得隨意改變，如需要變化應(yīng)報防火負(fù)責(zé)人批準(zhǔn)后，在符合消防安全條件下方可進(jìn)行。

　　（4）施工后要及時對現(xiàn)場進(jìn)行清理，并派專人檢查，防止遺留火種引起火災(zāi)。

　　4、加大消防投入，確保消防設(shè)施完好有效。隨著消防社會化進(jìn)程不斷深入，人們的消防意識也有了很大提高，但往往是在工程新建時舍得投入，肯花錢，所有的消防設(shè)施、設(shè)備都配齊配全，但等到建筑投入使用后，卻疏于管理，缺乏維護，運行一段時間后，由于人為、自然等原因造成部分損壞，需要投入資金維修時，由于沒有直接經(jīng)濟效益，領(lǐng)導(dǎo)們就經(jīng)常以經(jīng)濟緊張，開源節(jié)流等種種理由拒絕或僅投入少量資金整改，久而久之，整個消防系統(tǒng)就會部分或全部功能癱瘓，一旦發(fā)生火災(zāi)，起不到應(yīng)有的作用，建設(shè)之初投入的幾百萬資金的設(shè)備如同擺設(shè)一般，在大火中被焚毀掉。消防安全是一項需要長期投入的工作，從眼前看，并不會為直接為企業(yè)帶來利潤和效益，但它是一種無形的資產(chǎn)，可以保護企業(yè)財產(chǎn)不受損失或減少損失，它所產(chǎn)生的效益是任何商品都無法替代的，所以應(yīng)當(dāng)把眼光放長一些，加大對消防的投入，確保消防設(shè)施完好有效，這才是“百年大計”。

　　5、做好消防宣傳工作，加大消防培訓(xùn)力度。消防宣傳、教育、培訓(xùn)是消防工作的重要基礎(chǔ)。搞好消防宣傳教育培訓(xùn)，對于提高人們的消防法制觀念和消防安全意識，增強大型商場、超市抗御火災(zāi)的能力具有重要意義。近年來，由于違反安全操作規(guī)程和違章用火、用電、用氣導(dǎo)致火災(zāi)發(fā)生的事故越來越多，另外由于不懂得自救逃生常識或者盲目逃生導(dǎo)致死亡傷殘的事件也屢見不鮮。這些問題反映出加強對公民的消防宣傳教育，培訓(xùn)的重要性、迫切性。很多火災(zāi)，本來可以在初起階段就實施撲救或采取相應(yīng)的措施和進(jìn)行有組織的人員疏散工作，避免人員的較大傷亡和財產(chǎn)損失，但由于防火安全負(fù)責(zé)人及員工的消防意識淡薄，缺乏必要的消防安全常識，使火災(zāi)的危害更加嚴(yán)重。所以加大對商場、超市工作人員的消防安全培訓(xùn)是很有必要的。培訓(xùn)的內(nèi)容應(yīng)包括兩個方面：一是消防法律、法規(guī)；二是消防常識知識，使群眾掌握基本的消防技能，使所有員工掌握基本的消防知識，提高自防自救能力，從根本上減少人員傷亡和財產(chǎn)損失。

　　6、加強公共消防設(shè)施建設(shè)。各級政府及有關(guān)職能部門必須正確處理好經(jīng)濟效益和消防安全、發(fā)展與保障的關(guān)系，站在可持續(xù)發(fā)展的戰(zhàn)略高度，把包括消防布局、消防站、消防供水、消防通信、消防車通道、消防裝備等消防規(guī)劃納入城市總體規(guī)劃，并負(fù)責(zé)組織實施，從根本上解決消防設(shè)施建設(shè)嚴(yán)重滯后的問題，增強城市抗御火災(zāi)的整體能力。

　　7、加強處置預(yù)案的制定。大型商場、超市滅火救援行動能否成功，關(guān)鍵是制定和熟悉應(yīng)急處置預(yù)案。因為消防部隊流動性大，有部分指戰(zhàn)員調(diào)任新崗位后，對轄區(qū)大型商場、超市的位置、功能分區(qū)和處置預(yù)案不熟悉、不了解。因此，消防部隊要認(rèn)真對轄區(qū)內(nèi)大型商場、超市開展全面細(xì)致的“六熟悉”工作，熟悉掌握其建筑結(jié)構(gòu)、布局特點、消防設(shè)施、消防水源、疏散通道以及不同時間的客流量等情況，及時修訂、完善滅火救援預(yù)案，開展實地、實戰(zhàn)和夜間滅火救援演練，切實提高部隊滅火救援的實戰(zhàn)能力。調(diào)整、加強第一出動力量，確保一旦發(fā)生火災(zāi)及其他事故，迅速出動，有效處置，最大限度保護人民群眾生命財產(chǎn)安全。

　　8、貫徹“救人第一”的指導(dǎo)思想。大型商場、超市發(fā)生火災(zāi)，通常會有人員被困。因此，消防人員必須堅持救人第一的原則，把搶救和疏散人員作為火場的主要矛盾。到達(dá)火場后，首先應(yīng)立即進(jìn)行火情偵察，盡快了解火場被困人員的數(shù)量、地點和搶救疏散的通道，火場有無倒塌或爆炸的危險，同時利用喊話器和現(xiàn)場廣播穩(wěn)定被困人員的情緒，避免因人員恐慌騷亂導(dǎo)致相互擠壓、踐踏或盲目跳樓逃生而造成不必要的傷亡。隨即，要組織精干力量積極搜尋、搶救和疏散火場受傷人員、窒息昏迷人員和被煙火圍困人員，必要時可架設(shè)各類消防梯、軟梯或利用緩降器、救生氣墊、舉高車等設(shè)備搶救人員，救人地點宜選在上風(fēng)或側(cè)風(fēng)方向，并在水槍掩護下實施救人作業(yè)，不惜一切手段盡量避免群死群傷。