餐飲行業目前確實非常需要利用小程序來解決目前的利潤不高的困境,隨著互聯網+時代的發展,小程序+走進了人們的視野。現在的小程序在各行各業中都有著比較廣泛的應用,而餐飲+小程序也是比較成功的一種模式,隨著如今疫情情況再次緊急,洛陽等地取消堂食等要求的出現,使得訂餐小程序的需求激增。而且因為目前訂餐平臺的壟斷性等行為,許多商家也發現了擁有自己的小程序的重要性。網絡上甚至出現了一種聲音,小程序有可能讓美團、餓了么退出舞臺,雖然這只是一種猜測,但是足以證明小程序給餐飲行業帶來的影響是不可忽視的。
小程序在餐飲行業的運營中起著什么作用呢?
一、降低獲客成本,提高利潤。
一般商家入駐美團、餓了么等平臺都要收取高額的傭金費用,再加上平臺的優惠券、店家的人工費、材料費、工時費、租金等等,刨除成本剩下的利潤往往都不高,長期下來商家累死累活卻沒有多少利潤。而小程序,一次開發就能作為自己的平臺使用,不需要再出平臺傭金等等額外的費用,而且小程序自有的“附近小程序”功能,可以為店鋪帶來更多的客源;用戶通過附近的小程序,可以發現身邊的餐飲店,對于商家來說可以直接將線上流量引導至門店,轉化成客流量。根本無需進行廣告宣傳,還能減少推廣成本。
餐飲業高峰期,點餐需求比較集中,提升效率對消費體驗的提升以及成本的降低有顯著的作用。而餐飲小程序則及預約、點餐、支付、外賣等功能為一體,對于用戶來說從點餐吃飯到買單都可以在小程序內完成,大大的節約了用戶的等待時間,從而也提高了用戶體驗。優質的體驗更有利于留住老用戶,讓老用戶再次光顧也更容易讓新用戶進店消費。
三、提高品牌粘性,掌握主動權。
現在很多餐飲店都會入駐第三方外賣平臺,這樣一來既可以為餐廳宣傳品牌知名度又可以獲得一些流量,但是外賣平臺不是幫助商家免費入駐宣傳,而是要向商家收取高額的傭金,這就使得商家在外賣平臺上過于被動。如果商家有了自己的小程序,商家可以通過微信,進行社群營銷,還可以通過公眾號增加對用戶的影響,提高用戶對品牌的粘性,在營銷的過程中掌握主動權。
四、分析用戶畫像,精準營銷。
做餐飲行業一定要了解顧客的消費習慣、喜好等,因為這樣可以有針對性的進行營銷活動。對于餐飲商家來說通過小程序可以在后臺看到用戶的消費數據,通過數據分析可以看到用戶的消費習慣來制訂用戶畫像,從而可以更加有針對性的制訂營銷策略。
總之傳統餐飲行業,排隊、買單、收銀、營銷每個環節都是痛點,還有平臺傭金高、顧客信息難以留存等問題很大程度抑制了商家的可持續發展。
一家餐館,你在門口放上一個餐廳小程序入口的二維碼。當有顧客路過你的門口時,覺得你的店鋪還不錯,門口有個小程序的二維碼,一定會更愿意掏出手機掃一下二維碼了解。看看店里有什么可點的菜色,有沒有座位等;餐飲行業用小程序成本低、可以大大節約人力資源的成本,多功能入口對商家的宣傳也起著一定的作用,小程序還可以進行客戶意見搜集從而及時進行改進,更好的留住用戶。加上疫情影響,取消堂食,訂餐需求激增,此時正是商家布局餐飲小程序,擁有穩定客戶群體,抓住用戶的不可錯過的時機。
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